Príprava: 1000 g ovocia + 1 Gelfix Super + 350 g cukru = lahodný džem.
Vystačí na 2-3 poháre à 375 ml podľa druhu ovocia použitého na výrobu džemu. Získate džem so 73% podielom ovocia.
Príprava:
1. Očistené a odkôstkované ovocie nakrájame na veľmi malé kúsky alebo rozomelieme.
2. Odvážime 1000 g ovocia a dáme do väčšieho hrnca. Obsah vrecka Gelfix Super zmiešame s dvoma lyžicami cukru a pridáme k ovociu. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Gelfix Super pridávame vždy pred cukrom!
Tip: Skúška želírovacej schopnosti: 1-2 lyžičky horúceho hotového džemu kvapneme na tanierik. Ak je džem i po vychladnutí málo tuhý, vmiešame 1-2 lyžičky Kyseliny citrónovej Dr. Oetker,
Skladovanie: Skladujte v suchu! Minimálna trvanlivosť do konca: uvedené na zadnej strane obalu.
