Čas prípravy 16-18 min.
V stredne veľkom hrnci rozohrejte olej, pridajte na jemno nakrájanú cibuľu a opražte ju do zlatista. Prisypte jeden diel ryže a mierne opražte.
K opraženej ryži pridajte vodu (na 1 diel ryže je potrebných min. 1,5 dielu vody) a štipku soli. Môžete pridať aj ďalšie ingrediencie (zeleninu, mäso, hríby a pod.)
Priveďte k varu, prikryte pokrievkou a na miernom ohni varte 16-18 minút (ryža sa po uvarení lepí, ale vo vnútri zostane pevná).
Prebytočnú vodu zlejte a ryžu podávajte.